cevizlipatlicansalatasi_resim

Cevizli Patlıcan Salatası

Cevizli Patlıcan Salatasıcevizlipatlicansalatasi_resim

Malzemeler:
– 3 adet patlıcan
– 5 adet yeşil biber
– yarım su bardağı ceviz
– 3 diş sarımsak
– 1/3 demet maydanoz
– 1,5 su bardağı yoğurt
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı sirke
– 1,5 tatlı kaşığı tuz
– yarım tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Patlıcanları ve yeşil biberleri ocakta çevirerek közleyin. Kabuklarını soyup saplarını kesin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ikisini de ince ince kıyın. Sarımsağı ve cevizleri ezin. Maydanoz haricinde bütün malzemeleri servis yapacağınız tabağa alıp karıştırın. Maydanozlarla üzerini süsleyerek servis yapın.

adminCevizli Patlıcan Salatası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir