cevizlikete_resim

Cevizli Kete

Cevizli Ketecevizlikete_resim

Malzemeler:

– 2 su bardağı  süt
– 1 tatlı kaşığı toz şeker
– 2 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı  ceviz içi
– 1 çorba  kaşığı toz bira mayası  
– 2 kahve fincanı tereyağı
– 3 çorba  kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Bira mayasını  ılık sütle karıştırın. 1 tatlı kaşığı toz şekeri de ekledikten  sonra mayalanması için bir süre  bekletin. Mayalandıktan sonra tuz ve un ilave ederek  orta  yumuşaklıkta  bir hamur  elde edene  kadar  yoğurun.  Hamurun üzerine  ıslak bir bez örterek  oda ısısında yaklaşık bir saat  bekletin.  Hamuru  eşit büyüklükte  15 parçaya  bölerek her parçayı düzgün  toplar  halinde yuvarlayın. Her toptan  bir yufka açın. Yufkaları eritilmiş tereyağı ve zeytinyağı karışımıyla yağlayıp, içlerine ceviz içi serpiştirin.  Yufkaları rulo yapın. Bir ucundan  baslayarak  daire biçiminde yuvarlayıp gül şekli verin. Hafif yağlanmış  tepsiye dizerek önceden  ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Ayranla birlikte sıcak olarak servis yapın.

adminCevizli Kete

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir