cevizlikaremellikek_resim

Cevizli Karamel Kek

Cevizli Karamel Kekcevizlikaremellikek_resim

Malzemeler:
–  75 gram. margarin
– 1 buçuk su bardağı un
– 2 adet yumurta
– 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
– 2 adet armut
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 buçuk çay kaşık karbonat
– Bir tutam tuz
– Muskat rendesi
Sosu İçin:
– 125 gram yarım ceviz
– 60 gram margarin (4 yemek kaşığı)
– 50 gram pudra şekeri
– 1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:

Armudun kabuklarını soyup, rendeleyiniz. Derin bir kâsenin içerisinde yumurta, şeker ve yağı krema kıvamına gelene kadar çırpınız. Daha sonra içine un ve karbonatı bir süzgeç yardımı ile eleyerek ilave ediniz. En son olarak içine tarçını, rendelenmiş armudu, muskat rendesini ilave edip, tahta bir kaşık yardımı ile karıştırıp, sıvı yağ ile yağlanmış yuvarlak düz kek kalıbına alınız. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz. Pişen keki kalıbında 10 dakika pişirip, servis tabağına ters çeviriniz.

Sosu için:

Küçük bir tencerede yağı, yarım cevizleri, pudra şekeri ve sütü karıştırıp, bir taşım pişiriniz. Sosu kekin üzerine döküp, iyice soğutup, servis ediniz.

adminCevizli Karamel Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir