celtikkebabi_resim

Çeltik Kebabı

Çeltik Kebabıceltikkebabi_resim

Malzemeler:
– 200 gr. bonfile
– 1 çorba kaşığı margarin
– 1 adet patates
– 2 çorba kaşığı yoğurt
– yarım domates
– sıvı yağ
– 1 adet sivribiber
– 1 tutam kekik
– tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Bonfileyi bir bıçakla ince ince dilimleyin. Fırın ızgarasında çevirerek altını ve üstünü 1-2 dakika pişirin. Tavada margarini eritip, ızgarada pişmiş bonfileleri sote edin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Patatesi kibrit çöpü biçiminde doğrayıp sıvı yağda kızartın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine yoğurdu ve sotelenmiş etleri de ekleyin. Domates ve biberi ızgarada kızartıp, yemeğin yanında servis yapın.

adminÇeltik Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir