cayirekmegi_resim

Çayır Ekmeği

Çayır Ekmeğicayirekmegi_resim

Hamur İçin Malzemeler
–  2,5 su bardağı un
–  1 su bardağı yoğurt
–  1 adet yumurta
–  1 paket kabartma tozu
–  Tuz ve karabiber
–  1 tatlı kaşığı kekik
Harcı:
–  10 adet siyah zeytin
–  Yarım su bardağı ceviz
–  1 adet kuru soğan
–  3 diş sarımsak
–  2 yemek kaşığı margarin
–  1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
–  Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:

Yayvan bir tencerede yağı kızdırıp piyazlık doğranmış soğanları ve kıyılmış sarımsakları kokusu çıkana kadar kavurunuz. Cevizi, çekirdekleri çıkarılmış zeytini, dereotunu ve beyaz peyniri ekleyip karıştırınız. Harç soğuduktan sonra yayvan bir kaba alınız.

Hamuru:

Yumurta, un, yoğurt, tuz ve karabiber, kekik, kabartma tozu ve en son harcı koyup bütün malzemeyi iyice yoğurunuz. 10 eşit parçaya bölüp, yuvarlayınız ve yağlanmış tepsiye diziniz. Ekmeklerin üzerine artı işareti çiziniz. 180 derecelik fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişiriniz.

adminÇayır Ekmeği

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir