bugdaylimercimekcorbasi_resim

Buğdaylı Mercimek Çorbası

Buğdaylı Mercimek Çorbası bugdaylimercimekcorbasi_resim

Malzemeler:
– 1 su bardağı kırmızı mercimek
-yarım su bardağı aşurelik buğday
– 6 su bardağı et suyu
– 1 tutam safran
– 2 çorba kaşığı soya yağı
– tuz

Hazırlanışı:

Buğdayı bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden tencereye alıp, yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu süzün. Mercimeği de yıkayıp suyunu süzün. Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin. Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapalı olarak kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Yağı ve tuzu ekleyip, ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis yapın.

adminBuğdaylı Mercimek Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir