Paçanga Böreği
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- sıvıyağ
İç Harcı İçin:
- 2 adet sivribiber
- 2 adet domates
- 100 gr pastırma
- kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Pastırmayı, domatesi, biberi küçük küçük doğrayıp, kaşar peynirini rendeleyin. Her bir yufkayı 8 eşit parçaya bölerek iç harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın. Tavada sıvıyağı kızdırıp, börekleri kızartın ve havlu kağıt üzerine alın. Servis tabağına koyup, servis yapın.