Beefstroganoff under mushroom sauce

Biberli Mantarlı Bonfile

 

Biberli Mantarlı Bonfile
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Lezzetli besleyici bir bonfile tarifi...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Et Yemekleri
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 500 g bonfile
  • 2 yemek kaşığı Sana Kase
  • 1 adet kuru soğan
  • 10 adet mantar
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı Sana crème biberli peynirli sandviç sürme
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı Kekik
  • Tuz
Hazırlanış
  1. Bonfileri dilimledikten sonra hafifçe dövün.
  2. Mantarların saplarını çıkarıp dörde bölün. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  3. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.
  4. Havucun kabuğunu kazıyıp rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.
  5. Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp içine bonfileleri ilave edip etlere renk verdirin.
  6. Renk verdirdiğiniz etleri ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın.
  7. Aynı tencereye yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  8. Soğanlar pembeleşince içine doğranmış mantarları ve kıyılmış sarımsakları ilave edip mantarlar suyunu çekinceye kadar sote etmeye devam edin. Mantarlar suyunu çekince içine 3 yemek kaşığı Sana crème sandviç sürmeyi koyup iyice karıştırın.
  9. Daha sonra içine kekiği, tuzu ve et suyunu ilave edip kısık ateşte bir taşım kaynatın.
  10. Hazırladığınız sosu tepsideki bonfilelerin üzerine gezdirip daha önceden 185 derecede ısıttığınız fırında etler yumuşayıncaya kadar pişirip sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100 g Kalori: 165 kcal Yağ: 6.5 g
adminBiberli Mantarlı Bonfile

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: