beyazpeynirlisoganliekmek_resim

Beyaz Peynirli Soğanlı Ekmek

Beyaz Peynirli Soğanlı Ekmekbeyazpeynirlisoganliekmek_resim

Malzemeler:
–  3 su bardağı un
–  1 buçuk su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
–  1 adet kuru soğan
–  2 adet sivri biber
–  2 yemek kaşığı yağ
–  4 adet taze soğan
–  3 diş sarımsak
–  250 ml. Süt
–  1 tatlı keşiği kekik
–  1 tatlı kaşığı Kırmızı pul biber
–  1 paket Kabartma tozu
–  Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Kuru soğanı ayıklayıp, piyazlık doğrayınız. Sivri biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyınız. Sarımsakları ve taze soğanları ayıklayıp, kıyınız. Beyaz peyniri rendeleyiniz. Yayvan bir tencerede Sana Ekmeküstü kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanı, sarımsakları, sivribiberleri ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. Daha sonra içine kıyılmış taze soğanları, kırmızı pul biberi, kekiği, tuz ve karabiberi ilave edip, 5 dak. pişiriniz. Harcı soğuması için yayvan bir tabağa alınız. Harç soğurken: derin bir kâseye, bir süzgeç yardı mı ile unu ve kabartma tozunu eleyiniz. rendelenmiş beyaz peynirden küçük bir tabağa 2 yemek kaşığı ayırıp, kalanını una ilave ediniz. En son olarak içine soğumuş harcı ve sütü ilave edip, yoğurunuz. Hamura bütün ekmek şekli verilip, sıvıyağ ile yağladığınız tepsiye koyunuz. Hamurun üzerine ayırdığınız rendelenmiş peynirleri serpip, daha önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dak. pişirip, servis ediniz.

adminBeyaz Peynirli Soğanlı Ekmek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir