beyazcikolatalikurabiye_resim

Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Beyaz Çikolatalı Kurabiyebeyazcikolatalikurabiye_resim

Malzemeler:
– 3 kahve fincanı pudra şekeri (yaklaşık 200 gr.)
– 250 gr. tereyağı ya da margarin (100 gr. eritin, 150 gr. oda sıcaklığında yumuşamış)
– 1 kahve fincanı hindistan cevizi
– 1 paket (80 gr.) beyaz çikolata
– 1 kahve fincanı süt
– 2,5 su bardağı un
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

100 gr. tereyağını kısık ateşte bir tencerede kaynamasını beklemeden eritip ateşi kapatın ve kırılmış beyaz çikolataları sıcak yağın içine atın. Eriyene kadar hızlıca karıştırıp ılımaya bırakın. Un, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri ve hindistancevizini hamur bir kaba alıp karıştırın. Kalan 150 gr. oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalara ayırıp ilave edin. Elinizle pütürlü bir kıvama gelene kadar yoğurun. Beyaz çikolatalı karışım ılıyınca sütle birlikte hamur yoğurma kabına ekleyin ve elinize yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı daha un ilave edin. Hamuru 15-20 dakika buzdolabında bekletin. Hamuru buzdolabından çıkarıp merdaneyle çok fazla inceltmeden açarak kurabiye kalıplarıyla şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları pembeleşmeye başladığında ve altı kızardığında fırından alın. Tepsiden almadan önce biraz ılımasını bekleyin ve servis yapın.

adminBeyaz Çikolatalı Kurabiye

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir