ballitavukkanadisarimsaklipilav_resim

Ballı Tavuk Kanadı ve Sarımsaklı Pilav

Ballı Tavuk Kanadı ve Sarımsaklı Pilav ballitavukkanadisarimsaklipilav_resim

Ballı Tavuk Kanadı İçin Malzemeler:
– 1 paket tavuk kanadı
– 5 yemek kaşığı yoğurt
– 3 yemek kaşığı sıvıyağ
– 3 yemek kaşığı soya sosu
– 2 yemek kaşığı bal
– 1 yemek kaşığı köri
– 1 tatlı kaşığı zencefil
– 1 tatlı kaşığı zerdeçal
– 1 tatlı kaşığı susam yağı
– 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
– Biber
– Tuz ve karabiber
Sarımsaklı Pilav İçin:
– 2 su bardağı pirinç
– 3 su bardağı tavuk suyu (veya 1 adet tavuk bulyon)
– 4 yemek kaşığı sıvı yağ
– 3 adet taze sarımsak
– Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Tavuk kanatlarını yıkayıp, süzünüz. Derin bir kâsede tavuk kanatları hariç tüm malzemeyi karıştırınız. Daha sonra tavuk kanatlarını ilave edip, en az bir saat bekletiniz. Sosu ile beraber tepsiye döküp, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 25- 30 dakika pişiriniz. Tavuk kanatları fırında pişerken, pirinçleri ayıklayıp, yıkayınız. Yayvan bir tencerede sıvıyağı kızdırıp, yıkanmış pirinçleri ve bir miktar tuz ilave edip, kavurunuz. Taze sarımsakları ayıklayıp kıyınız. Kıyılmış taze sarımsakları, pirinçlere ekleyip, 5 dakika kavurunuz. Tavuk suyunu ilave edip, tuz ve karabiber ile baharatlandırıp, kısık ateşte göz göz olana kadar pişirip, demlendiriniz. Kızaran tavuk kanatları ile pilavı sıcak olarak servis ediniz.

adminBallı Tavuk Kanadı ve Sarımsaklı Pilav

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir