Balkabaklı Tatlı
Balkabaklı Tatlı
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Yufkalı pratik ve lezzetli bir tatlı tarifi...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Tatlı
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
  • Malzemeler:
  • 4 adet yufka
  • 200 g margarin eritilmiş-soğumuş
  • 1 kg balkabağı
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • 300 g iri çekilmiş ceviz
  • Üzeri İçin:
  • Pudra şekeri
Hazırlanış
  1. Fırın tepsisini sıvıyağ ile yağlayınız. 2 adet yufkayı parçalayarak tepsiye yerleştiriniz. Her kat yufkanın üzerini erimiş yağ ile yağlayınız. (2 adet yağlanmış yufka tatlının tabanı oluşturur). Bal kabağının kabuklarını soyup, rendeleyiniz.
  2. Rendelenmiş bal kabağının yarısını, taban yufkanın üzerine koyunuz. Bal kabağının üzerine toz şekerin, cevizin yarısını serpip, en son olarak portakal suyunu koyunuz. Üçüncü yufkayı da serip, yağladıktan sonra üzerine sırası ile kalan balkabağını, şekeri ve cevizi serip, üzerine son kalan yufkayı koyup tekrar yağlayınız.
  3. Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika yufkalar iyice kızarana kadar pişiriniz. Tatlıyı iyice soğuttuktan sonra üzerine bir süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpip servis ediniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 200 g Kalori: 308 kcal Yağ: 9.2 g
 

adminBalkabaklı Tatlı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: