baliklikrep_resim

Balıklı Krep

Balıklı Krepbaliklikrep_resim

Malzemeler:

– 2 çorba kaşığı un
– 1 yumurta
– karabiber
– 4 çorba kaşığı süt
– 150 gr füme somon  
– 4 çorba kaşığı süt kreması
– 1 salatalık
– 2 tatlı kaşığı limon suyu
-4 çorba kaşığı  sıvı yağ
– 1 demet  dereotu  
– 50 gr havyar

Hazırlanışı:

Un, süt ve yumurtayı  karıştırın. Oluşturduğunuz   hamuru  30 dakika kadar  dinlendirin Yapışmaz bir tavada  yağ ısıtın ve iki tane  krep pişirin. Kreplerin soğumasını bekleyin. Füme somonları  eşit olarak kreplerin  üzerine  yayın. Kenarlarında boşluk kalmasına  dikkat edin.Süt kremasını  tuz ve karabiberle  tatlandırın. Kremayı somonların üzerine sürün.Krepleri rulo yapıp alüminyum  folyo ile kaplayın. 45 dakika buzlukta  bekletin. Salatalığı yıkayıp kabuğunu soymadan  dilimleyin. Sıvıyağ, limon suyu, tuz ve karabiberden bir marinat oluşturun. Dereotunu yıkayıp ayıklayın. Sap kısımlarını kesip kalan kısımlarını ince ince kıyın. Krep rulolarını dokuz ince dilim halinde doğrayın. Tabaklara üçer dilim yerleştirin. Marinatı üzerinde  gezdirin. Dereotu,  salatalık, havyarla  süsleyin.

adminBalıklı Krep

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir