Sebzeli Dil Balığı
Malzemeler:
- 1 bardak sıvı yağ
- 10 sap maydanoz
- 1 adet soğan
- 2 havuç
- 2 patates
- 4 dil balığı
- 4 çorba kaşığı bezelye
- tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Genişçe bir tencerede 4 yemek kaşığı yağı kızdırın. Havuç ve soğanı yağda pişirin. Patatesleri başka bir kapta kızartın. Ayıklanmış dil balığının her iki yüzünü de kızartın. Sonra balıkların üzerine tüm malzemeyi koyup harlı ateşte 15 dakika kadar pişirin.