Malzemeler:
- yarım paket spagetti
- 300 gr kalamar
- 1 adet soğan
- 4-5 dal maydanoz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı sıcak su
Hazırlanışı:
Makarnayı kaynamış tuzlu suda haşlayın. Kalamarları halka halka kesip ikiye bölün. Soğanı kıyın, maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğanı pembeleşene kadar kavurun. Kalamarları ekleyip tuz ve karabiber serpin. 2 çorba kaşığı sıcak su ilave edip karıştırın ve kısık ateşte 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Makarnayı süzüp kalamarlı karışıma ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.