Çinekop Izgara
Malzemeler:
- 1 kilo çinekop
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Balığı temizleyip, tuzlayın ve süzgeçte 15 dakika bekletin. Bu arada ızgarayı çok fazla olmayacak şekilde yağlayın. Balıkları ızgaraya yerleştirin. Kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada çevirerek 15 dakika kadar pişirin.