Malzemeler:
- 4 adet alabalık fileto
- 50 gr un
- 3 adet çırpılmış yumurta
- 100 gr kızarmış file badem
- yeterince tuz ve biber
- Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Önce balıkları tuz ve biberleyin. Daha sonra her iki tarafını da una bulayıp çırpılmış yumurtaya batırın. Bir tavada kızgın yağda her iki tarafını da kızartın. Roko, yeşil soğan ve limonla birlikte servis edin. En son file bademleri balığın üstüne serpin.