balikcorbasidomatesli_resim

Balık Çorbası (Domatesli)

Balık Çorbası (Domatesli)balikcorbasidomatesli_resim

Malzemeler:
–  4 bardak balık suyu
– 1 çorba kaşığı margarin
– ½ litre kahve fincanı un
– 2 adet domates (veya ½ kahve fincanı domates salçası)
– ½ adet limon
– ½ tatlı kaşığı tuz
Balık Suyu:
– ½ kg balık kemiği
– 1 adet soğan
– 25 g margarin
– 1 adet limon suyu
– 1 adet defneyaprağı
– 10 adet tane karabiber
– 1,5 litre su
– (Tüm malzemeleri bir tencerede 20 dakika kaynatıp ocaktan alınız.)

Hazırlanışı:

Bir tencereye yağ ile unu koyarak, 2 dakika kavurun. Sonra buna suyu, soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış ve püre haline gelinceye kadar pişirilmiş domates ve tuzu ilave ederek, 10 dakika kaynatın.10 dakika sonra çorbayı, kâseye alarak, yanında dilimlere bölünmüş limon olduğu halde servis yapın.

adminBalık Çorbası (Domatesli)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir