baharatlivisneliturta_resim

Baharatlı Vişneli Turta

Baharatlı Vişneli Turtabaharatlivisneliturta_resim

Hamurun Malzemeleri:
– 1,5 türk kahve fincanı nişasta
– 2 su bardağı un
– yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
– 1 yumurta
– 3/4 su bardağı tozşeker
– yarım tatlı kaşığı tarçın
– yarım çay kaşığı öğütülmüş karanfil
– 125 gr tereyağ yada margarin
Harcın Malzemeleri:
– 2 kase vişne kompostu tanesi
– 1 türk kahve fincanı nişasta
– 1,5 su bardağı vişne suyu (250 ml)
– 1 çorba kaşığı tozşeker
– 1 paket vanilya
– üzerine için pudra şekeri

Hazırlanışı:

Hamuru yoğurmak için bütün hamur malzemeleri ve oda ısısındaki yağı derin bir kaba koyun. Mikserle düşük ayarda hamur parça parça olana kadar karıştırın . Bu hamurun ¼ ini alıp kenara koyun. Kalan hamuru yağlanmış pasta kalıbın tabanına yayarak yerleştirin. Harç için vişneleri tamamen süzün. Bir kasede biraz vişne suyu ile nişastayı ezerek karıştırın. Geri kalan vişne suyunu, tozşekeri ve vanilyayı küçük bir tencereye alıp kaynatın. Nişastalı karışımı da karıştırarak ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin, ateşten aldıktan sonra vişne tanelerini de ilave edip, karıştırıp 1 dakika ılımasını bekleyin. Vişneli harcı kalıptaki hamurun üzerine yayın. Kalan hamuru tekrar mikserle çok az karıştırarak ufalanmasını sağlayın ve harcın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 200-225 derecede 25-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.

adminBaharatlı Vişneli Turta

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir