baharatli-terbiyeli-pilic
Baharatlı Terbiyeli Piliç
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Terbiyeli piliç tarifi hem lezzetli hem de kolay...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Tavuk Yemeği
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı Sana Kase
  • 4 adet piliç kalça
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber
Hazırlanış
  1. Kuru soğanının bir tanesini rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Rendelenmiş soğanı bir süzgecin içine koyup, bir kabın içine iyice suyunu sıkın. Kalan bir adet kuru soğanı piyazlık doğrayın.
  2. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın. Derin bir kâsenin içine soğan suyunu, limon suyunu, yoğurdu, sarımsağı, kimyonı kekiği, tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın. En az 1 saat piliçleri sosun içinde bekletin.
  3. Sosun içine ince şeritler halinde doğradığınız piliç kalçaları ekleyip, karıştırın. Tavada 1 yemek kaşığı Sana Kase kızdırıp, içine piyazlık doğradığınız 1 adet kuru soğanı ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar renk alınca içine sirkeyi ekleyip, çektirin.
  4. Yayvan bir tavada kalan 2 yemek kaşığı Sana Kase kızdırıp, içine sosun fazlasını süzdüğünüz piliçleri ilave edip, kavurarak iyice kızartın. Kızaran soslu piliçleri servis tabağına alıp, kenarlarına Sana Kase ile kavrulmuş soğanları koyup, sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 200 g Kalori: 350 kcal Yağ: 17 g
 

adminBaharatlı Terbiyeli Piliç

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: