baharatlibiftek_resim

Baharatlı Biftek

Baharatlı Biftekbaharatlibiftek_resim

Malzemeler:
– yarım kilo dana biftek
– 1 büyük baş kuru soğan
– 4-5 diş sarımsak
– 2-3 adet yeşil biber
– 1.5 yemek kaşığı salça
– 2 su bardağı sıcak su
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kırmızı biber
– 2 çay kaşığı kekik
– yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Tencereye sıvı yağı aktarın. Biftekleri yağda suyunu salıp çekene kadar arkalı önlü çevirerek pişirin. Pişirdikten sonra biftekleri bir kenara tabağa aktarın. Soğanları, sarımsakları ve biberleri yemeklik doğrayın. Soğan ve biberleri yağda kavurun. Salçasını ilave edin. 2-3 dakika kavurduktan sonra kırmızı biberini, kekiğini ve tuzunu ilave edin. Salçalı sosu başka bir kaba aktarın. Daha sonra aynı tencereye bir sıra biftek bir sıra baharatlı sostan ilave ederek sosu ve biftekleri bitene kadar tencereye dizin. Sıcak suyunu ilave edin. Bu şekilde 15 dakika pişirin. 5 dakika dinlendirip servis yapın.

adminBaharatlı Biftek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir