bademlivekasarpeynirlisebze_resim1

Bademli ve Kaşar Peynirli Sebze

bademlivekasarpeynirlisebze_resim1Bademli ve Kaşar Peynirli Sebze

Malzemeler:

– 8 adet patates  
– 200 gr(1 kase) bezelye
– 1 adet soğan  
– 100 gr jambon  
– 1 adet mozzarella ya da dil peyniri
– 4 adet domates  
– 60 gr badem  
– maydanoz
– et suyu
– rendelenmiş  parmesan peyniri veya eski kaşar
– tereyağı

Hazırlanışı:

Bir tavaya  koyduğunuz  20 gr (1 Çorba kaşığından biraz fazla) tereyağında, doğranmış soğanı öldürün.  Bezelyeleri tuzunu  ve karabiberini ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişirin Patatesleri  yıkayıp soyduktan  sonra  ince ince dilimleyin. Yağladığınız bir fırın tepsisinin dibine ilk patates katını dizin. Üstüne  bezelyelerin yarısını, dilimlenmiş mozzarelle  ya da dil peynirinin yarısını, küp seklinde  doğranmış  domates  ve jambonun  yarısını döşeyin. Tuz, karabiber  ilave ettikten  sonra ikinci patates   katını dizin. Diğer malzemelerin  kalanını da aynı sırayla koyup işlemi bitirin. Tüm yüzeyini 2 çorba  kaşığı kıyılmış maydanoz,  ince dilimlenmiş badem  ve 2 çorba  kaşığı parmesan  peyniri ya da eski kasar  rendesiyle kaplayın.  Tüm malzemenin  üstüne  4 kepçe  et suyu  döktükten  sonra  kabı, önceden ısıttığınız 180 derecelik  fırına verin. 45 dakika sonra  çıkarıp ayni kapta  servis yapın.

adminBademli ve Kaşar Peynirli Sebze

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir