bademlitavuk_resim

Bademli Tavuk

Bademli Tavukbademlitavuk_resim
Malzemeler:
– 200 gr tavuk göğsü (ince şeritler halinde dilimlenmiş)
– 1 tane havuç (ince ve yuvarlak kesilmiş)
– 4 tane taze soğan (yalnızca yeşil kısımları kullanılacak)
– 50 gr kayın mantarı
– 50 gr soyulmuş badem
– 2 çorba kaşığı istiridye sosu
– 4 çorba kaşığı mısır nişastası
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1/2 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çorba kaşığı şeker
– 2 diş ezilmiş sarımsak
– tuzHazırlanışı:

İnce şeritler halinde kesilmiş tavuk etlerini, 2 çorba kaşığı nişasta, biraz beyaz biber ve karbonat ile yaklaşık bir saat marine edin. Bademleri sıcak suya koyup bekletin. Derince bir teflon tavaya sıvı yağ koyup marine edilmiş tavuk etlerini pişirin yağını süzmesi için havlu kağıt serili başla bir tabağa alın. Başka bir tavada dövülmüş sarımsak, havuç, mantar ve tavukları atın. Üzerlerine 1 kepçe sıcak su ile birlikte istiridye sosu, tuz ve şeker ilave ederek birkaç dakika kavurun. 2 çorba kaşığı nişastayı 1 kepçe sıcak suyla karıştırarak yemeğe koyun. Biraz ocakta pişirdikten sonra taze soğanı ve bademleri yemeğe ekleyip servis yapın.

adminBademli Tavuk

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir