bademliaykurabiyesi_resim

Bademli Ay Kurabiyesi

Bademli Ay Kurabiyesi bademliaykurabiyesi_resim

Malzemeler:
– 2,5 su bardağı un
– 1 çay kasığı kabartma tozu
– 1,5 çay bardağı tozşeker
– 1 paket vanilya
– 3 yumurta sarısı
– 200 gr tereyağ yada margarin
– 1 su bardağı ayıklanmış, kabuğu soyulmuş badem
Üzeri İçin:
– 1 çay bardağı pudra şekeri
– 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Soyulmuş bademiniz yoksa, küçük bir tencerede bir bardak suyu kaynatın. Kaynayan suya soyulmamış bademleri atın ve 5 dakika haşladıktan sonra bademleri süzüp kabuklarını soyun. Bademleri robotunuzda toz haline getirin. Bütün malzemeleri birbirine yedirerek güzelce yoğurun. Hamur yapışkan ise biraz buzdolabında bekletin. Sertleşince 5-6 santim uzunluğunda küçük hamur ruloları yapın. Uçları biraz daha ince olsun. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ay şekli vererek yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10-15 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Pudra şekeri ve vanilyayı karıştırıp sıcak kurabiyelerin üzerine serpin. Soğuyunca servis yapın.

adminBademli Ay Kurabiyesi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir