ayakoftelicorba_resim

Aya Köfteli Çorba

Aya Köfteli Çorba ayakoftelicorba_resim

Malzemeler:
– 1 su bardağı yoğurt
– 200 gr kıyma
– tuz, karabiber
– 1,5 lt et suyu
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1/2 su bardağı aya çorbası hamuru
– 1/2 su bardağı haşlanmış nohut konservesi
– nane
– tereyağı
– kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirdikten sonra köfteleri de ekleyin. 5 dakika daha kaynatın. Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırıp nane ilave edin. Çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.

adminAya Köfteli Çorba

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir