arpasehriyesalatasi_resim

Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatasıarpasehriyesalatasi_resim

Malzemeler:
– 1 paket arpa şehriye
– 1 kavanoz garnitür
– maydanoz, dereotu, nane
– 1 demet taze soğan
– 1 kase mısır
– 2 adet domates
– 2 adet salatalık
– tuz, karabiber
– zeytinyağı
– limon
– süslemek için birkaç kornişon
– 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Büyük bir tencereye sıvıyağı alın şehriyelerin renkleri hafif koyulaşıncaya kadar kavurun. Üzerine 1 lt su ve tuzu dökün. Kaynayınca ocağın altını kısıp 10 dakika kadar pişirin. Bu sürede 2-3 kez hafifçe karıştırın. Suyunu çekince ocağın altını kapatın. 1 su bardağı soğuk suyu şehriyenin üzerine döküp birkaç kez karıştırın. Şehriye suyunu çekince süzülmüş garnitürü üzerine ilave edin. Ufak ufak doğranmış domates, salatalık, taze soğan ile ince kıyılmış dereotu, maydanoz, nane ve de mısırı şehriyeye ilave edip karıştırın. Zeytinyağı, limonsuyu ve karabiberi ilave edip servis tabağına alın. Üzerini kornişon dilimleri ile süsleyip servis yapın.

adminArpa Şehriye Salatası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir