arapkirkizartmasi_resim

Arapkir Kızartması

Arapkir Kızartmasıarapkirkizartmasi_resim

Malzemeler:

– 2 kg kemikli et(kuzu budundan)   
– 3 adet  soğan (ince doğranmış)
– 3-4 yemek kaşığı salça
– 125 gr margarin
– 1 kutu yoğurt  
– karabiber, tuz

Hazırlanışı:

Margarini ılıtıp, yumuşatın.  Bütün malzemeyi  bir kapta  karıştırın  ve etlere  iyice yedirin. Sıvanmış et parçalarını tencereye   koyun ve artan  malzemeyi  etlerin üzerlerine  dökün. Ağır ateşte kendi suyunu  çekene kadar  pişirin.İki bardak  su ilave edin,  malzemeler  suyu çekinceye dek pişirin. Yanında pilav ile servis yapın.

adminArapkir Kızartması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir