almankeki_resim

Alman Keki

Alman Kekialmankeki_resim

Malzemeler:

– 4 yumurta
– 3 kahve fincanı şeker
– 1,5 su bardağı un
– 1 su bardağı patates nişastası
– 2 limon kabuğu rendesi
– 1 çorba kaşığı limon suyu
– 2 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 250gr.yumuşak margarin

Hazırlanışı:

Kalıp yağlanır, unlanır,fırın ısıtılır.Cam kasede yağ ile şeker krem haline getirilir. Yumurta sarıları, limon kabuğu rendesi ve limon suyu konur.Yumurta akları çarpılıp kar haline getirilir; şekerli yağa katılır.Un, patates nişastası, kabartma tozu, vanilya karıştırılıp elenerek ilave edilir. Kaşıkla karıştırılıp kalıba boşaltılır. Orta ısılı fırında(170-180 derecede ) 35- 40 dakika pişirilir.

Üzerine:

Bir kasede 1 su bardağı pudra şeker 2- 3 çorba kaşığı sıcak su azar azar konup karıştırılır. Ezilmiş yoğurt kıvamına gelince, kalıptan çıkarılmış soğuk kekin üzerine dökülüp bıçakla yayılır.

adminAlman Keki

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir