Akdeniz Usulü Makarna

Malzemeler
–  1 paket makarna
–  1 yemek kaşığı zeytinyağı
–  1 tatlı kaşığı tuz
–  2 yemek kaşığı Sana yağı
–  Sosu İçin:
–  3 yemek kaşığı Sana Kase
–  300 g kıyma
–  2 adet kuru soğan
–  2 adet domates
–  1 tatlı kaşığı fesleğen
–  1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
–  Tuz ve karabiber

Hazırlanış
1. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

2. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.

3. Derin bir tencerenin içine bol su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine tuzu ve makarnayı ilave edip 8-10 dakika arası makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Haşlanmış makarnayı soğuk sudan geçirmeden Sana yağı ile yağlayıp sıcakta tutun.

4. Sosu için: Yayvan bir tavada Sana Kase kızdırıp, içine kıymayı ilave edip kıyma bıraktığı suyu çekinceye kadar orta ateşte kıymayı kavurun.

5. Kıyma kavrulduktan sonra içine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve fesleğeni ilave edip soğanlar pembeleşince kadar kavurun.

6. En son olarak içine küp doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ilave edip harcı bir taşım pişirin.

7. Sıcakta beklettiğiniz makarnayı servis tabağına alıp üzerine sosu ve rendelenmiş kaşar peyniri gezdirip sıcak olarak servis edin.

adminAkdeniz Usulü Makarna

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir