akdeniz-usulu-domates-corbasi

Akdeniz Usulü Domates Çorbası

 

Akdeniz Usulü Domates Çorbası
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Kışın vazgeçilmezi domates çorbası...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Çorbalar
Mutfak: Türk Mutfağı
Malzemeler
  • 1 kilo domates
  • 2 adet kereviz
  • 225 gram makarna
  • 1 diş sarmısak
  • 2 orta boy soğan
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • tuz, biber ve taze maydanoz
Hazırlanış
  1. Domatesi ve kerevizi yıkayıp iri iri doğrayın.
  2. Sarımsak ile soğanı temizledikten sonra doğrayın.
  3. Domates ve kerevizlerle birlikte tencereye alın.
  4. Tavuk suyu, ayçiçek yağını da tencereye ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı olarak 35-40 dakika pişirin.
  5. Sebzeler yumuşayınca domates salçası ile mikserde birkaç dakika çırpıp, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve tekrar ocağın üzerine alın.
  6. İçine makarnayı ilave edip, 10-12 dakika daha karıştırarak pişirin.
  7. Tuzunu ve biberini koyun ve birkaç dakika kaynatıp, üzerine doğranmış maydanoz ekleyerek servis yapın.
adminAkdeniz Usulü Domates Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: