akdenizpizzasi_resim

Akdeniz Pizzası

Akdeniz Pizzasıakdenizpizzasi_resim

Malzemeler :
– 3 su bardağı un
– yarım paket yaş maya
– 1 çay kaşığı tuz
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– alabildiği kadar su
Sosu İçin:
– 5 domates
– 2 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı salça
– fesleğen
– zeytinyağı
– tuz, karabiber
Üzeri İçin:
– 150 gr. kaşar peyniri
– 100 gr. beyaz peynir
– 1 kase çeri domates
– siyah zeytin
– yeşil zeytin

Hazırlanışı:

Geniş bir kaba 3 su bardağı unu alıp, üzerine 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Unun ortasını havuz gibi açarak içine yarım paket yaşmaya ilave edin ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Ilık suyu ekleyerek önce mayayı eritin sonra unu da karıştırarak pizza hamurunu yoğurun. Sos için 5 adet domatesi küp küp olarak kesip, robata alın. 2 diş sarımsak, fesleğen, 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip, robatta malzemeleri karıştırın. Pizzanın üzeri için kaşar peynirini rendeleyip, beyaz peyniri küp küp doğrayın. Çeri domatesleri, siyah zeytini ve yeşil zeytinleri ortadan ikiye kesin. Pizza hamurunu 2 beze yapıp, merdane ile açın ve fırın tepsilerine hamurları alın. Üzerine domatesli fesleğenli sosunu döküp, kaşar peynirini serpin. Küp kesilmiş beyaz peynirleri, çeri domatesleri, ve zeytinleri de üzerimne koyup, önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin. Çıkarıp, sıcak olarak servis yapın.

adminAkdeniz Pizzası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir