Ahtapot Salatası

Ahtapot Salatası

Ahtapot Salatası

Ahtapot  Salatası

Malzemeler:

– 500 gr ahtapot
– 3 diş sarımsak
– 1 kahve fincanı beyaz şarap
– ½ kahve fincanı zeytinyağı
– 1 limonun suyu
– 1 demet maydanoz
– 5 adet  taze soğan
– 10 adet  siyah zeytin
– tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın. Ahtapotu 1 diş sarımsak ve 4 sap maydanozla birlikte bir tencereye koyun. Üzerini kaplayacak  kadar su ilave edin. Ahtapot iyice yumuşayıncaya kadar  haşlayın. Haşlanmış ahtapotu küçük doğrayın.  Salata kasesine koyup, üzerine beyaz  şarap gezdirin.

Sosunu  hazırlamak için, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş 2 diş sarımsak,  tuz ve karabiberi  karıştırın. Ahtapot  salatasının üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz  serpin. İnce kesilmiş limon kabuğu,  zeytin ve ikiye bölünmüş  kiraz domateslerle süsleyin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine  gezdirip, oldukça lezzetli olan bu salatayı servis edin.

adminAhtapot Salatası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir