pabucaki_resim

Pabucaki

Pabucakipabucaki_resim

Malzemeler:
– 3 adet patlıcan
– 1 kutu labne peynir
– 1 kutu ton balığı
– 2 adet yeşil soğan
– kızartmak için sıvıyağ
– tuz, karabiber

 

Hazırlanışı:

Patlıcanları alaca soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Sıvıyağı tencerede kızdırıp, patlıcanları kızartıp, servis tabağına alın. Soğanları ve kırmızı biberleri ince ince doğrayın. Bir kasede labne peyniri ve ton balığını karıştırıp, soğan ve kırmızı biberleri ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip, bu harçla patlıcanları doldurun. Biraz dinlendirdikten sonra servis yapın.

adminPabucaki

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir